Traiteur et Organisateur de Réceptions

Table de Cana

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    Les canapés

     

    Ronds et ovales, nos canapés ont été
    spécialement travaillés par nos chefs
    pour associer en une seule bouchée
    de délicieuses saveurs.

     

    5 variétés à savourer ♥

    • Chorizo câpre (notre photo)
    • Saucisson sec
    • Compotée de figue, abricot sec
    • Boursin, lamelle de comté et violette
    • Mousse de foie gras et raisin sec

     

     

     

     

     

     

     

     

     

      

     

     

    Nos canapés sont proposés en plateau de 50 pièces

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    Les mini wraps

     

    Petits légumes croquants, natures ou assortis de mousse de thon ou de saumon, et enroulés dans une fine tortilla mexicaine...

     

    3 variétés à découvrir ♥

    • Carotte, concombre,

    salade et emmental,
    en tortilla à la tomate (notre photo)
    ou nature 

    • Saumon fumé,

    concombre
    et cantadou 

    • Mousse de thon, 

    concombre
    et cantadou

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Nos mini wraps sont proposés en plateau de 24 pièces

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    Les mini brochettes salées

     

    Des incontournables déclinées pour votre plaisir en 5 variétés ♥

    • Tomate confite, mozarella et courgette (notre photo)
    • Gambas et petit navet tendre
    • Saumon fumé et granny Smith
    • Poulet mariné et abricot sec
    • Jambon de Bayonne et figue

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Nos mini brochettes salées sont proposées en plateau de 50 pièces

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    Les navettes et mini pan-bagnats

     

    Délicieux petits pains moelleux fourrés,
    proposés en version classique (la navette)
    ou niçoise (le pan bagnat).

      

    3 variétés
    pour les navettes ♥

    • Jambon blanc emmental (notre photo)
    • Jambon de pays
    • Saumon fumé

     

    2 variétés
    pour les mini
    pan bagnats ♥

    • Roquefort et raisin sec
    • Mousse de thon et olive noire

     

     

     

     

     

      

     

     

    Nos navettes et mini pan bagnats sont proposés en plateau de 50 pièces

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    Les pains surprise    

     

     

     

     

     

     

     

     

    Les valeurs sûres du cocktail :
    du moelleux et de la consistance...
    Un grand plaisir à retrouver !

     

    8 variétés
    pour vous donner
    le choix ♥

    • Jambon blanc
    • Jambon de pays
    • Saumon fumé (notre photo)
    • Jambon emmental
    • Roquefort noix
    • Tarama
    • Thon crudités
    • Poulet crudités 

     

    Nos pains surprise sont de 48 pièces

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    Les pièces décoratives salées

     

    La farandole de nos régions

    100 bouchées de charcuterie et fromage,
    assorties de légumes et condiments
    piquées sur ananas.

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    Les mini financiers et moelleux

     

    A base de pâte d'amande,
    les mini financiers font partie
    des pièces sucrées indispensables...
    En cocktail bien sûr mais aussi
    en goûter ou en pause café,
    vos convives ne pourront pas résister !

     

    6 variétés à savourer ♥

    • Framboise (notre photo)
    • Pistache
    • Quetche
    • Chocolat
    • Thé et pavot
    • Café

     

    Dans cette gamme,
    vous retrouverez aussi ♥

    • Les rochers

    à la noix de coco

    • Les madeleines

    aux marrons

    • Les mini plum cake
    • Les cannelés (notre photo)

     

    Nos mini financiers et moelleux sont proposés en plateau de 60 pièces

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    Les brochettes de fruits

     

    Envie de fraîcheur ?
    N'oubliez pas les fruits dans vos cocktails !

     

    Fraise, kiwi, ananas et aussi abricot, pêche et melon
    selon saison...
    A base de fruits frais,
    ces brochettes 
    varient en fonction
    du marché. 

     

     

     

      

     

     

     

      

     

     

     

     

     

     

    Nos brochettes de fruits sont proposées en plateau de 35 pièces

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    Les fours frais

     

    Mini charlottes,
    mini éclairs, mini opéras,
    mini diamants...
    Les fours frais
    se déclinent à l'infini
    pour le plaisir de
    tous les gourmands.

     

     

    Avec les 10 variétés
    proposées, notre pâtissier
    joue des parfums
    selon son humeur ♥

    chocolat,  
    framboise,
    citron ,
    pistache,
    litchi (notre photo),
    abricot,
    et joli coquelicot.

     

      

      

    Nos fours frais sont proposés en plateau de 60 pièces

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    Les verrines fromagères

     

     

     

     

    Recette originale
    à base de fromage blanc
    de chantilly et de mousse de fruits,
    les verrines fromagères
    font le succès de notre maison.
    Elles donneront à votre cocktail
    une vraie touche d'originalité.

     

    5 parfums
    pour ces verrines ♥

    Abricot

    Framboise

    Myrtille

    Praliné

    Miel  

     

     

     

     

     

    Nos verrines fromagères sont proposées en plateau de 35 pièces

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    Les gâteaux de cérémonie

     

    Ces desserts hauts en couleurs et en saveurs
    apportent la touche finale à votre cocktail.
    Une excellente occasion de rassembler vos convives
    en un moment de convivialité à partager !

     

    6 gâteaux à savourer ♥

    • Le fraisier
    • Le framboisier
    • L'opéra
    • La tarte pistache griottes
    • La tarte amandes poires (notre photo)
    • La tarte aux fraises (notre photo)

     

    Nos gâteaux de cérémonie
    sont prévus pour 10 personnes

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    Les pièces
    décoratives
    sucrées

     

    Les macarons,
    tout le monde les adore !

     

     

    De fabrication artisanale
    à base de produits naturels,
    ces macarons
    aux jolies couleurs
    vous feront fondre
    de plaisir...

     

    5 parfums
    à découvrir ♥

    Pistache

    Chocolat

    Vanille

    Framboise

    Caramel
    au beurre salé
     

      

    Nos macarons sont proposés en pyramide de 40 pièces (5 parfums)

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    Les pièces
    décoratives
    sucrées

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Les fruits déguisés
    qui nous rappellent notre enfance...

    Dattes, pruneaux, abricots,
    cerises confites et noix de pécan
    sont délicatement fourrés à la pâte d'amande
    puis enrobés de sucre cristal... de vrais bonbons !

     

     

    Nos fruits déguisés sont proposés en bouquet de 25 pièces